Nemox Gelato Pro 1700 Up iGreen White
 
Eis selbst zubereiten in der Nemox Eismaschine Gelato Pro 1700
Die Nemox Gelato Pro 1700 ist eine hervorragende Wahl für alle, die zu Hause köstliches Eis herstellen möchten. Diese Eismaschine ist benutzerfreundlich und bietet professionelle Ergebnisse. Hier sind einige Schritte und Tipps, wie Sie Ihr eigenes Eis mit der Nemox Gelato Pro 1700 zubereiten können.
 
Zutaten vorbereiten
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle benötigten Zutaten bereit haben. Hier ist ein einfaches Rezept für Vanilleeis:
Zutaten
500 ml Vollmilch
250 ml Schlagsahne
150 g Zucker
2 TL Vanilleextrakt
4 Eigelb
 
Schritt-für-Schritt-Anleitung
 
Schritt 1: Mischung vorbereiten
Milch und Sahne erhitzen: Geben Sie die Milch und die Schlagsahne in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie leicht zu köcheln beginnt. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht kocht.
Eigelb und Zucker vermengen: In einer separaten Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung blass und cremig ist.
Mischung temperieren: Gießen Sie langsam etwa die Hälfte der warmen Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren in die Eigelb-Zucker-Mischung, um das Eigelb zu temperieren.
Alles zusammenführen: Geben Sie die temperierte Eigelb-Mischung zurück in den Topf mit der restlichen Milch-Sahne-Mischung und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt. Sie sollte eine Temperatur von etwa 75°C erreichen.
Vanille hinzufügen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Vanilleextrakt ein.
 
Schritt 2: Mischung kühlen
Abkühlen lassen: Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dies hilft, die Aromen zu entwickeln und die Mischung zu verdicken.
 
Schritt 3: Eis zubereiten
Eismaschine vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass Ihre Nemox Gelato Pro 1700 bereit ist. Die Maschine sollte sauber und trocken sein.
Mischung einfüllen: Gießen Sie die gekühlte Mischung in die Eismaschine.
Eis herstellen: Schalten Sie die Maschine ein und lassen Sie sie arbeiten, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dies dauert in der Regel 15 bis 20 Minuten.
 
Schritt 4: Servieren und genießen
Servieren: Das fertige Eis kann sofort serviert werden, um die cremige Konsistenz zu genießen.
Lagern: Falls Sie das Eis später genießen möchten, füllen Sie es in einen luftdichten Behälter und frieren Sie es ein.
Tipps für Variationen
Fruchtige Varianten: Fügen Sie pürierte Früchte wie Erdbeeren oder Mango hinzu, um fruchtige Eissorten zu kreieren.
Schokoladenliebhaber: Mischen Sie Kakaopulver oder geschmolzene Schokolade unter die Basis, um ein reichhaltiges Schokoladeneis zu erhalten.
Nüsse und mehr: Geben Sie gehackte Nüsse, Keksstücke oder Schokoladensplitter gegen Ende der Rührzeit hinzu, um Textur und Geschmack zu variieren.
Mit der Nemox Gelato Pro 1700 können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und köstliche, personalisierte Eiscremes direkt zu Hause zubereiten. Viel Spaß beim Experimentieren!